每經(jīng)編輯｜每經(jīng)記者 董來孝康 發(fā)自北京    

每經(jīng)記者 董來孝康 發(fā)自北京

上周六 （8月30日），伊利股份（600887，SH）發(fā)布的2014半年報(bào)顯示，1~6月，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入274.71億元，同比增長(zhǎng)14.36%。之前蒙牛乳業(yè)（02319，HK）公布的2014年中期業(yè)績(jī)顯示，上半年，公司收入近258.36億元，同比增長(zhǎng)25%。兩家乳業(yè)巨頭的收入達(dá)533億元，其中液態(tài)乳依然是蒙牛和伊利銷售的主力軍。

至于業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的原因，伊利在半年報(bào)中表示，營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)，是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整及單價(jià)提高所致。蒙牛則認(rèn)為，深化內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整、精簡(jiǎn)產(chǎn)品組合，聚焦主打品牌，輔以創(chuàng)新市場(chǎng)營(yíng)銷，成效顯著，同時(shí)產(chǎn)品自去年初不同時(shí)段進(jìn)行了提價(jià)。

上述兩家液態(tài)乳巨頭的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用也出現(xiàn)了較大增長(zhǎng)，不含雅士利，蒙牛的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用同比增長(zhǎng)了20億元左右；伊利的三項(xiàng)費(fèi)用同比增長(zhǎng)在7億元左右，管理費(fèi)用增幅近三成。對(duì)此，伊利解釋稱，廣告宣傳費(fèi)用和職工薪酬增長(zhǎng)所致。蒙牛方面稱，因應(yīng)市場(chǎng)需要積極調(diào)整費(fèi)用投入策略，使得經(jīng)營(yíng)費(fèi)用上升，這主要是針對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，加大銷售渠道投入、繼續(xù)增加數(shù)碼媒體及線下市場(chǎng)活動(dòng)投入的結(jié)果。

中投顧問食品行業(yè)研究員簡(jiǎn)愛華向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，乳制品行業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化程度高，內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，尤其是新品推廣更需要巨額營(yíng)銷做支撐。

上半年凈利均增三成以上

伊利半年報(bào)顯示，上半年公司凈利潤(rùn)為23.06億元，同比增長(zhǎng)32.09%。蒙牛上半年錄得純利10.49億元，同比增長(zhǎng)39.9%。

伊利在半年報(bào)中解釋稱，“一是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)升級(jí)、去年下半年產(chǎn)品售價(jià)調(diào)整使得本期毛利率較上年同期提高；二是嚴(yán)控費(fèi)用支出，在收入取得增長(zhǎng)的情況下，銷售費(fèi)用率較上年同期下降；三是本期銀行存款平均余額增加使得利息收入增加、財(cái)務(wù)費(fèi)用減少；四是本期理財(cái)產(chǎn)品到期取得收益，使投資收益較上年同期增加?！?/p>

蒙牛則在中期報(bào)告中指出，原奶成本下降，加上蒙牛產(chǎn)品自去年初起不同時(shí)段的提價(jià)，進(jìn)一步提升了毛利，同時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，著力發(fā)展高利潤(rùn)產(chǎn)品。

乳業(yè)高級(jí)研究員宋亮對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，“上半年國(guó)內(nèi)乳制品消費(fèi)量增長(zhǎng)較大，特別是三、四線城市增幅在15%~20%。另外，各大乳企都加大對(duì)有競(jìng)爭(zhēng)力產(chǎn)品的推廣力度，也在一定程度上刺激銷量的增長(zhǎng)?！?/p>

宋亮還表示，未來幾年僅嬰幼兒配方乳粉市場(chǎng)就會(huì)達(dá)到千億級(jí)別，年復(fù)合增長(zhǎng)率可達(dá)14%左右。隨著3~12歲兒童以及中老年人群奶粉市場(chǎng)的快速發(fā)展，奶粉市場(chǎng)空間將會(huì)更大。

乳業(yè)專家陳瑜表示，隨著乳制品行業(yè)集中度的提高，中小乳企逐步被淘汰，商超、母嬰店和電商觸及更多三線及以下城市，在奶源上占據(jù)優(yōu)勢(shì)且具有品牌知名度的乳企巨頭銷售收入會(huì)保持較快增長(zhǎng)。

行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈 營(yíng)銷費(fèi)用較大

半年報(bào)顯示，伊利的銷售費(fèi)用和管理費(fèi)用分別約為52億元和15億元，銷售費(fèi)用增幅不到一成。伊利自稱，由于加大費(fèi)用管控，銷售費(fèi)用率同比下降，然而，管理費(fèi)用卻出現(xiàn)近三成的同比增幅。銷售費(fèi)用增長(zhǎng)主要是廣告宣傳費(fèi)用和職工薪酬增長(zhǎng)所致；管理費(fèi)用主要是職工薪酬增長(zhǎng)所致。

宋亮認(rèn)為，伊利職工薪酬之所以增長(zhǎng)，部分是員工數(shù)量增長(zhǎng)的結(jié)果，比如新建工廠需要招聘新員工，但更多的還是員工工資上漲所致。

中商情報(bào)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)研究院食品行業(yè)研究員周明軍稱，“一、二線城市乳制品消費(fèi)增長(zhǎng)已經(jīng)放緩，大概在3%~5%，當(dāng)下我國(guó)乳制品消費(fèi)的主力軍是三線及以下地區(qū)，而這些地區(qū)的消費(fèi)者還較為依賴電視，這也是為何各大乳企還要保持高額的電視廣告的原因所在，比如伊利斥資3億元冠名某親子類電視節(jié)目?！?/p>

蒙牛指出，因應(yīng)市場(chǎng)需要積極調(diào)整費(fèi)用投入策略，不含雅士利，經(jīng)營(yíng)費(fèi)用達(dá)67億元，同比增長(zhǎng)20億元，約占收入的28.7%，而去年該數(shù)據(jù)為23%。

“乳制品行業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化程度高，內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，尤其是新品推廣更需要巨額營(yíng)銷做支撐。2014上半年不僅蒙牛銷售及營(yíng)銷費(fèi)用增加，已經(jīng)披露半年報(bào)的光明乳業(yè)銷售費(fèi)用也呈增加態(tài)勢(shì)?！焙?jiǎn)愛華表示。

另外，加大銷售渠道投入，也使得蒙牛的銷售及經(jīng)銷費(fèi)用出現(xiàn)較大增長(zhǎng)。

宋亮表示，蒙牛銷售及其經(jīng)銷費(fèi)用增長(zhǎng)較大，一個(gè)重要原因就是為了強(qiáng)化渠道下沉，比如拓展餐飲及特殊渠道，大力增加網(wǎng)點(diǎn)，進(jìn)駐各大商超及母嬰店。