記者7日從福建省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，根據(jù)最新一期食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果，在1636批次樣品中，40批次內(nèi)在質(zhì)量不合格，不合格食品發(fā)現(xiàn)率2．4％。其中，沃爾瑪、永輝超市、新華都等多家知名企業(yè)被通報(bào)。

在不合格食品名單中，沃爾瑪（福建）商業(yè)零售有限公司南安成功街分店、沃爾瑪（福建）商業(yè)零售有限公司福鼎天湖路分店等2家沃爾瑪超市出售的凍雞翅抽檢抗生素超標(biāo)；泉州新華都購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司溫陵店出售的蝦仁抽檢二氧化硫（亞硫酸鹽）不合格；6家永輝超市的面條抽檢山梨酸或苯甲酸不合格。

據(jù)悉，此次共抽取樣品1636批次，包括食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、肉制品、蔬菜制品、水果制品、蛋制品、豆制品、水產(chǎn)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、糧食加工品、食用油等25大類(lèi)食品。抽檢結(jié)果顯示，不合格樣品40批次，不合格食品發(fā)現(xiàn)率2．4％。

針對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，生產(chǎn)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令相關(guān)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；經(jīng)營(yíng)單位所在地食品藥品監(jiān)管部門(mén)已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。