每經(jīng)編輯｜陳柯名    

據(jù)現(xiàn)代快報(bào)，5月21日，東南大學(xué)發(fā)布招聘公告，面向社會公開招聘管理崗位36個(gè)，專技崗位5個(gè)。現(xiàn)代快報(bào)記者注意到，總務(wù)處招聘膳食管理辦公室管理崗，要求食品、營養(yǎng)、烹飪等相關(guān)專業(yè)的博士。

公告明確提到，對于擁有博士學(xué)歷者或有五年以上申報(bào)崗位相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)、工作經(jīng)驗(yàn)豐富、業(yè)績突出者，可擇優(yōu)按事業(yè)編制聘用，其余人員按非在編人事代理方式聘用。

另據(jù)上游新聞，5月22日，記者以應(yīng)聘者身份致電東南大學(xué)相關(guān)部門，工作人員確認(rèn)該崗位在本輪公開招聘之列，具體崗位是膳食管理辦公室管理崗，屬學(xué)校正式管理崗位范疇，負(fù)責(zé)學(xué)校食堂餐飲全鏈條監(jiān)管與質(zhì)量提升，專業(yè)要求包括食品、營養(yǎng)、烹飪等方向。

東南大學(xué)招聘膳食管理，學(xué)歷要求博士。 學(xué)校官網(wǎng)截圖

“從招聘程序來看，我們首先會審查學(xué)歷是否符合要求，比如是否是博士，然后看專業(yè)是不是對口，像食品、營養(yǎng)、烹飪相關(guān)專業(yè)等?！?/span>工作人員解釋說，該崗位雖在崗位任務(wù)中提到“烹飪”，但不意味著日常工作是下廚房炒菜。“并不是說炒菜是必須技能，而是說如果應(yīng)聘者有這方面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，比如有廚師證、懂得食堂運(yùn)營，那崗位匹配度更高?！?/span>

對于該崗位的收入待遇，工作人員表示：“如果進(jìn)入后續(xù)應(yīng)聘階段，會有詳細(xì)介紹。管理崗一般按國家工資標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，科員等級的年薪大致在18萬元左右。”

圖片來源：視覺中國

現(xiàn)代快報(bào)記者注意到，據(jù)《東南大學(xué)2025年管理和專技崗位招聘說明書（第一批）》，該崗位主要負(fù)責(zé)學(xué)校食堂餐飲全鏈條監(jiān)管與質(zhì)量提升。崗位任務(wù)包括負(fù)責(zé)菜品開發(fā)、規(guī)劃、核價(jià)、烹飪、第一、二課堂等文化建設(shè)等。

作為食堂的管理崗位，還要負(fù)責(zé)落實(shí)校園食品安全管理，開展食品安全隱患排查工作，協(xié)助擬定食品安全管理制度、食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控清單、督促落實(shí)食品安全責(zé)任制。此外，也要負(fù)責(zé)撰寫宣傳報(bào)道等材料。組織開展從業(yè)人員食品安全教育、培訓(xùn)考核。

博士學(xué)歷的進(jìn)食堂也要到一線工作嗎？現(xiàn)代快報(bào)記者撥打相關(guān)部門電話，工作人員表示，不一定到食堂做飯，但如果有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和崗位匹配度更高。至于薪資待遇，工作人員表示不方便透露，入職后會有相應(yīng)的工資標(biāo)準(zhǔn)。

現(xiàn)代快報(bào)記者了解到，此前小米食堂就曾招聘過食品營養(yǎng)學(xué)博士，北京大學(xué)食堂也有碩士入職。

編輯|陳柯名 杜波

校對|金冥羽

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