每經(jīng)編輯｜金冥羽 向江林    

據(jù)中新經(jīng)緯，近日，有消費(fèi)者反映，其在電商平臺購買的COSTA有機(jī)普洱茶(熟茶)緊壓茶產(chǎn)品盒包裝顯示，該款產(chǎn)品的生產(chǎn)日期為2025年10月1日，保質(zhì)到期日為2125年10月1日，保質(zhì)期長達(dá)100年。

記者以消費(fèi)者身份聯(lián)系COSTA咖啡旗艦店客服，詢問茶葉是否可存放100年?？头貞?yīng)稱，茶葉在保存得當(dāng)（避光常溫保存）的情況下，可以存放很長時間。

對于該保質(zhì)日期是如何確定，是否有相關(guān)實驗認(rèn)證，客服僅稱，具體以包裝上的日期為準(zhǔn)，茶餅是可以長期保存的。對于是否包裝出現(xiàn)印刷錯誤，客服稱，具體以收到的(包裝)標(biāo)注為準(zhǔn)。

電商平臺顯示，該款COSTA有機(jī)普洱熟茶售價為53元，商品詳情頁顯示，凈含量為35克，保質(zhì)期為“在符合貯存的條件下，普洱茶適宜長期保存”。

1月9日，記者查詢天貓平臺“COSTA官方旗艦店”和京東平臺“COSTA COFFEE咖啡旗艦店”，均未發(fā)現(xiàn)相關(guān)普洱茶產(chǎn)品。

平臺客服回應(yīng)稱，目前店鋪內(nèi)沒有普洱茶，該產(chǎn)品已經(jīng)下架。

據(jù)《生命時報》此前報道，普洱茶分為生茶和熟茶，生茶是以云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經(jīng)過殺青、揉捻、曬干、蒸壓成型等工序制成，茶性較烈，湯色綠黃清亮，有強(qiáng)烈的苦澀味。普洱熟茶比生茶多了一項渥堆工藝，利用人工快速發(fā)酵使茶性趨向溫和，湯色紅濃明亮，口感醇厚回甘。

報道還稱，生茶由于沒有經(jīng)過人工快速發(fā)酵處理，耐儲藏性更好，具有陳化生香的風(fēng)味特點，并且隨著儲藏時間的延長，茶葉的色、香、味、品質(zhì)可以得到顯著提升。“但普洱茶的最佳保質(zhì)期只有10年左右，‘越陳越香’這個概念只在保質(zhì)期內(nèi)適用。如果儲存不當(dāng)，最佳保質(zhì)期會相應(yīng)縮短?！敝袊r(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所科技處處長林智告訴記者，只有質(zhì)量合格的產(chǎn)品在合適的儲存條件下，品質(zhì)才會朝更好的方向轉(zhuǎn)化。如果起初質(zhì)量未達(dá)標(biāo)，或者后期儲存不當(dāng)，不論存放多久品質(zhì)都不會好。

食品產(chǎn)業(yè)分析師、廣東省食品安全保障促進(jìn)會副會長朱丹蓬介紹，目前國家對于茶葉的保質(zhì)期未進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)定，不同的茶執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)不同。“像普洱、黑茶、白茶等特殊茶葉，保質(zhì)期相對會更長。比如普洱茶，公眾對于普洱茶的認(rèn)知是‘越陳越好’，但從科學(xué)的角度來說，如果普洱茶的發(fā)酵時間過長，或是儲存不當(dāng)，很容易引發(fā)霉變，存在一定的食品安全隱患?！敝斓づ钫f。

朱丹蓬認(rèn)為，“保質(zhì)期100年”更像是營銷噱頭，無法驗證且存在較高的食品安全風(fēng)險”。“不要說放100年，有的茶葉放幾十年就已經(jīng)變成茶膏了。”

北京德和衡律師事務(wù)所副總裁、高級權(quán)益合伙人陳燕紅告訴中青報·中青網(wǎng)記者，普洱茶雖有“適宜長期保存”的行業(yè)共識，但根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》（GB/T 22111-2008）標(biāo)準(zhǔn)，其表述為 “在符合貯存條件下適宜長期保存”，并未認(rèn)可固定百年的保質(zhì)期。100年的標(biāo)注既無科學(xué)實驗驗證，也遠(yuǎn)超食品行業(yè)安全可控期限，難以證明其真實性，可能符合 “引人誤解的虛假宣傳” 特征。

同時，《食品安全法》第七十一條規(guī)定，食品標(biāo)簽不得含有虛假內(nèi)容，生產(chǎn)經(jīng)營者需對標(biāo)簽內(nèi)容負(fù)責(zé)?！妒称窐?biāo)識監(jiān)督管理辦法》也要求食品標(biāo)識應(yīng)符合法律法規(guī)與食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得欺騙、誤導(dǎo)消費(fèi)者。100年保質(zhì)期的標(biāo)注可能導(dǎo)致消費(fèi)者對產(chǎn)品保存期限產(chǎn)生錯誤認(rèn)知，可能違反上述法律對食品標(biāo)簽真實性、準(zhǔn)確性的要求。

可口可樂官網(wǎng)顯示，COSTA（咖世家）的故事始于1971年的倫敦老天堂街，COSTA兩兄弟秉持著對咖啡的熱情將高品質(zhì)咖啡從意大利帶到了英國。2019年可口可樂公司收購COSTA集團(tuán)并推出COSTA即飲咖啡飲料及即飲奶茶飲料系列產(chǎn)品，自此，COSTA成為了可口可樂大家族的一員。

去年8月，可口可樂被指開始考慮出售COSTA在全球范圍內(nèi)的門店業(yè)務(wù)。

編輯|金冥羽 向江林

校對|許紹航

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