每經(jīng)記者｜趙雯琪    每經(jīng)編輯｜程鵬 魏官紅    

記者|趙雯琪?

編輯|程鵬?魏官紅?杜恒峰?校對|陳柯名

圖片來源：視覺中國（資料圖）

2月4日，《每日經(jīng)濟新聞》記者注意到，賈國龍和羅永浩微博賬號均已在2月3日解封，賈國龍在其微博號解封當(dāng)日20時7分轉(zhuǎn)發(fā)西貝官方微博在2月3日發(fā)布的視頻《西貝的有機西蘭花為什么是速凍噠》。

科普視頻顯示，西蘭花從采摘到運輸再到售賣，周期長，中間會因為搬運、磕碰、保鮮不當(dāng)?shù)龋嬖谖⑸镒躺?、農(nóng)殘超標(biāo)、營養(yǎng)流失等問題，加上西貝的西蘭花是有機種植，容易有蟲卵雜質(zhì)，所以采摘后會在產(chǎn)地馬上做深度清洗。經(jīng)過處理的西蘭花會被送到零下38度的速凍機中，短時間內(nèi)速凍至零下18度以下，雖然包裝上標(biāo)注的24個月是符合國家標(biāo)準(zhǔn)的急凍蔬菜保質(zhì)期，但西貝的西蘭花在門店使用期限為一個月。

今年1月16日，賈國龍找回了幾年前注冊的微博賬號，公開喊話羅永浩，稱將就羅永浩對西貝的重大污蔑誹謗一一全面回應(yīng)。1月16日晚，賈國龍、羅永浩兩人個人微博被禁言。隨后，新浪微博CEO王高飛通過個人微博@來去之間發(fā)布最新消息：以后想論戰(zhàn)，應(yīng)該還是需要通過媒體采訪的方式來進行。

1月18日，賈國龍在其朋友圈對此前消費者熱議的西貝冷凍西藍花問題進行回應(yīng)。賈國龍?zhí)岬?，西貝西藍花選用的冷凍有機無農(nóng)殘西藍花屬市面最高品級區(qū)間，即使有大規(guī)模采購優(yōu)勢，其價格也比市面普通西藍花高80%~120%。

“這種西藍花出口歐美日韓，曾為亞運會專用，與山姆，盒馬等超市的西藍花同款。采用超低溫急凍技術(shù)，在不添加任何防腐劑的情況下，有效減緩維生素流失，保留礦物質(zhì)與膳食纖維。全程冷鏈運輸，確保最高標(biāo)準(zhǔn)的食品安全。”賈國龍表示。

他也表示，中國是世界蔬菜出口的第一大國，所有出口的冷凍蔬菜保質(zhì)期多為18個月至24個月。但是在西貝從來不存在什么兩歲的西藍花，西貝的高周轉(zhuǎn)率保證了有機西藍花在兩個月內(nèi)使用完畢，現(xiàn)在的標(biāo)準(zhǔn)是必須一個月內(nèi)使用完畢。

1月16日，羅永浩在其微博@羅永浩的十字路口上也公開表示，有食品工業(yè)的朋友跟他說，冷凍西蘭花成本確實更高，所以此前西貝在西藍花的問題在某種程度上是冤枉的。

封面圖片來源：視覺中國（資料圖）

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