3月26日至28日，第114屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)在成都圓滿舉辦，配套的2026“春糖季”展城融合促消費(fèi)活動(dòng)也于3月29日落下帷幕。

超41萬行業(yè)人士奔赴蓉城之約，6615家全球企業(yè)齊聚參展，32.5萬平方米展區(qū)人頭攢動(dòng)，從展館內(nèi)的精準(zhǔn)對(duì)接、訂單飛傳，到城市里的煙火升騰、消費(fèi)熱潮，成都為何能成為食飲產(chǎn)業(yè)的核心磁場(chǎng)，讓“甜蜜經(jīng)濟(jì)”持續(xù)迸發(fā)活力？答案，就藏在這41萬人的春糖之約里，藏在城市與產(chǎn)業(yè)同頻共振的深度融合中。

第114屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì) 攝影 雷遠(yuǎn)東

“一城雙館”清晰定位

產(chǎn)業(yè)鏈集聚效應(yīng)顯著

封面新聞?dòng)浾哂^察到，第114屆全國(guó)糖酒會(huì)滿館使用成都市西博城與世紀(jì)城，展覽規(guī)模達(dá)32.5萬平方米。來自全球40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的6615家參展企業(yè)匯聚于此——既有漂洋過海而來的國(guó)際品牌，也有扎根鄉(xiāng)土的中國(guó)企業(yè)；從上游的綠色農(nóng)業(yè)、生產(chǎn)機(jī)械，到下游的終端產(chǎn)品，從國(guó)民經(jīng)典品牌到首次亮相的創(chuàng)新專區(qū)，一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈在這里清晰呈現(xiàn)。

“一城雙館”首次明確分工：西博城主打“好吃”，匯聚休閑食品、國(guó)際食品、調(diào)味品及配料、綠色農(nóng)業(yè)、特色食品、國(guó)際機(jī)械、食品機(jī)械、食品包裝及供應(yīng)鏈8大展區(qū)；世紀(jì)城主打“好喝”，集中展示中國(guó)名酒、葡萄酒及烈酒、飲品及乳制品、酒類包裝及供應(yīng)鏈4大展區(qū)。這種差異化布局，讓逛展的人不再“大海撈針”，參展商也能更精準(zhǔn)地找到目標(biāo)客戶。

第114屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì) 攝影 雷遠(yuǎn)東

在12個(gè)大展區(qū)中，還設(shè)立26個(gè)細(xì)分品類特色專區(qū)，其中有10個(gè)是今年首次設(shè)立，一邊是西博城的6個(gè)新面孔：自有品牌及產(chǎn)業(yè)服務(wù)、創(chuàng)新食品、鹵制品及麻辣食品、食品原料及配料、IP授權(quán)、包裝設(shè)計(jì)——這些專區(qū)直指零售端對(duì)差異化產(chǎn)品、IP聯(lián)名和視覺美學(xué)的追求；另一邊是世紀(jì)城的4個(gè)新賽道：蓉酒、黃酒及養(yǎng)生酒、酒飲新勢(shì)力、飲品原配料供應(yīng)鏈，瞄準(zhǔn)的是酒飲年輕化、健康化、配料溯源化的趨勢(shì)。此外，綠色農(nóng)業(yè)首次獨(dú)立成館，全國(guó)各地的糧油和特色農(nóng)產(chǎn)品集中亮相；“百縣千品萬家?！睂^(qū)也繼續(xù)升級(jí)，超過50個(gè)縣域單位參展，帶著自家好物來尋找全國(guó)市場(chǎng)。從田間地頭的農(nóng)產(chǎn)品，到餐桌上的美食美酒，再到包裝、機(jī)械等配套服務(wù)，產(chǎn)業(yè)鏈上下游的每個(gè)角色，都能在這里找到屬于自己的位置，找到自己想要交流、交易、合作的對(duì)象。

遠(yuǎn)道而來的國(guó)際面孔也不少。法國(guó)、德國(guó)、意大利、日本、韓國(guó)、泰國(guó)、越南……超40個(gè)國(guó)家和地區(qū)的外國(guó)展商與進(jìn)口產(chǎn)品齊聚一堂。21個(gè)國(guó)家和地區(qū)政府和貿(mào)易機(jī)構(gòu)組團(tuán)參展，讓國(guó)際朋友和中國(guó)市場(chǎng)在這里實(shí)現(xiàn)更好對(duì)接。

三天展期，西博城和世紀(jì)城里始終人頭攢動(dòng)。有參展商說，來了這么多屆，今年感覺最不一樣——展館分得更清楚了，客戶來得更準(zhǔn)了，談生意的效率也更高了。超41萬人次專業(yè)觀眾，既是數(shù)字，也是信任。糖酒會(huì)辦了這么多年，還能讓大家愿意千里迢迢趕來，靠的就是這份實(shí)實(shí)在在的“能談成事”的口碑。

糖酒會(huì)有了新變化

從“訂貨”地變成可以“造貨”的大市場(chǎng)

如果要在今年的糖酒會(huì)上找一個(gè)關(guān)鍵詞，那一定是“變化”。

展館里，幾個(gè)新面孔格外引人注目——“智能制造設(shè)備專區(qū)”里，智能包裝、智能加工、智能倉儲(chǔ)的設(shè)備一字排開，機(jī)器的運(yùn)轉(zhuǎn)聲里藏著食品工業(yè)的新效率；“健康食品及科技服務(wù)專區(qū)”中，低GI主食、藥食同源飲品、輕鹽零食擺得整整齊齊，逛展的人邊嘗邊問，關(guān)注的焦點(diǎn)已經(jīng)從“好不好吃”延伸到“健不健康”。

第114屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì) 攝影 雷遠(yuǎn)東

綠色農(nóng)業(yè)也是頭一回以整館規(guī)模亮相。走進(jìn)西博城的綠色農(nóng)業(yè)展區(qū)，迎面而來的是融合自然生態(tài)與現(xiàn)代風(fēng)格的展臺(tái)設(shè)計(jì)——鄉(xiāng)土的溫度和年輕人的審美在這里撞了個(gè)滿懷。來自全國(guó)各地的上萬種優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品擺滿展臺(tái)，吉林的大米、黑龍江的菌菇、四川的茶葉……逛展的人一邊走一邊嘗，感嘆全國(guó)糖酒會(huì)讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走出田間、走向全國(guó)，讓“鄉(xiāng)土中國(guó)”的生態(tài)饋贈(zèng)與“現(xiàn)代生活”的品質(zhì)需求緊密相連。

這些“第一次”，只是今年糖酒會(huì)眾多變化中的一小部分。過去逛糖酒會(huì)，大家習(xí)慣直奔成品區(qū)——找吃的、找喝的、找品牌。今年不一樣了。不少參展商發(fā)現(xiàn)，來看展的人里，多了些“新鮮”面孔：搞農(nóng)業(yè)的、做包裝的、供原料的、賣設(shè)備的……他們不是來買產(chǎn)品的，而是來找合作伙伴的。

這正是今年展區(qū)調(diào)整帶來的變化。糖酒會(huì)不再只是終端產(chǎn)品的秀場(chǎng)，而是把整條產(chǎn)業(yè)鏈都搬了進(jìn)來。上游的綠色農(nóng)業(yè)、中游的食品包裝及供應(yīng)鏈、下游的特色食品，首次以獨(dú)立展區(qū)亮相。一個(gè)做休閑食品的品牌，可以在同一場(chǎng)展會(huì)上，搞定原料供應(yīng)商、找到包裝設(shè)計(jì)公司、對(duì)接上渠道商——從田間到餐桌，一步都不落下。

這種變化，在26個(gè)特色品類專區(qū)里體現(xiàn)得更細(xì)致。酒飲賽道，從傳統(tǒng)的白酒、葡萄酒，延伸出蓉酒、黃酒養(yǎng)生酒、酒飲新勢(shì)力；食品賽道，除了成品展示，還多了自有品牌、IP授權(quán)、包裝設(shè)計(jì)這些“幕后”環(huán)節(jié)。糖酒會(huì)正在從一個(gè)“訂貨”的地方，變成一個(gè)“造貨”的地方——你帶著想法來，可以在這里找齊實(shí)現(xiàn)它需要的所有資源。

有參展商感慨：“以前參加糖酒會(huì)，主要是把產(chǎn)品擺出來等人來看。今年不一樣，我們專門安排了供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)，來對(duì)接上游的原料供應(yīng)商和包裝設(shè)計(jì)公司。三天下來，不僅簽了幾個(gè)代理商，還談妥了兩家新的包裝供應(yīng)商，效率比平時(shí)跑半年都高。”這種從“單點(diǎn)銷售”到“全鏈協(xié)同”的轉(zhuǎn)變，正在成為越來越多企業(yè)的共識(shí)。

展城融合

從“館”到“城”，從“展”到“季”

走出展館，糖酒會(huì)的另一面屬于這座城市和市民。今年，糖酒會(huì)繼續(xù)把觸角伸向成都的大街小巷，舉辦了為期近一個(gè)月的“2026春糖季”展城融合促消費(fèi)活動(dòng)。從3月初到3月底，成都各區(qū)（市）縣結(jié)合自身特色，推出了一系列“春糖+”主題活動(dòng)，糖酒會(huì)的熱度從展館蔓延到商圈、景區(qū)、社區(qū)，讓“過完春節(jié)過春糖”成為成都市民和游客的春日共識(shí)。

從展館里的專業(yè)對(duì)接，到城市街頭的煙火氣，第114屆全國(guó)糖酒會(huì)用一個(gè)月的時(shí)間、一個(gè)“季”的概念，把“展”和“城”緊緊連在一起。這不僅是展會(huì)形式的創(chuàng)新，更是大型專業(yè)展會(huì)與城市發(fā)展良性互動(dòng)的一次生動(dòng)實(shí)踐。