每經(jīng)編輯｜段煉    

 

日前，江西贛州。消費者燒麥（化名）向媒體反映，她在蜜雪冰城贛州某店購買一杯茉莉奶綠，未開封就發(fā)現(xiàn)杯內(nèi)有只蟑螂。

燒麥將有異物的情況反映后，商家將飲品退款。燒麥認為，退款之外，根據(jù)《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，蜜雪冰城需要賠付1000元。截至發(fā)稿，雙方還未談攏賠償。

8月15日，蜜雪冰城贛州區(qū)域負責人稱，已經(jīng)在看監(jiān)控，排查蟑螂是哪個環(huán)節(jié)進到杯子里。

相關(guān)話題“蜜雪冰城未開封奶茶驚現(xiàn)蟑螂”登上熱搜，引發(fā)熱議。

1000元賠償訴求是否合理？

在飲品中喝出異物的事例并不鮮見，那么，網(wǎng)友的1000元訴求是否合理？

據(jù)廣州日報4月11日報道，廣東惠州的黃女士通過外賣平臺，在某奶茶店購買了5杯奶茶，共計38元。不料，在飲用過程中，她在其中一杯奶茶中發(fā)現(xiàn)了一只死蒼蠅。

黃女士第一時間與商家取得聯(lián)系，但商家僅提出退款處理，并以天氣濕熱為由進行辯解。黃女士決定通過法律途徑維護自己的合法權(quán)益。

隨后，黃女士分別在外賣平臺和12315消費者投訴舉報平臺進行了投訴。在市場監(jiān)管部門的協(xié)調(diào)下，商家承認了錯誤，提出按照購買金額的三倍即200元進行賠償，但黃女士堅持要求商家賠付1000元。

由于雙方協(xié)商無果，黃女士將此事訴至惠州市博羅法院。法院審理認為，黃女士在奶茶中喝出蒼蠅的事實清楚，其索賠要求完全符合《中華人民共和國食品安全法》的相關(guān)規(guī)定。庭審過程中，經(jīng)法院主持調(diào)解，雙方達成和解，原告申請對本案撤訴，商家最終退還了黃女士奶茶費38元并支付賠償金1000元。

那么，遇到類似事件，消費者該如何維權(quán)？

廣大消費者如遇到問題食品，根據(jù)誰主張誰舉證的原則，應(yīng)提供與商家存在買賣合同、餐飲服務(wù)合同等法律關(guān)系，以及食品存在質(zhì)量問題的初步證據(jù)。所以消費者要注意保留好購買記錄，以及對問題食品進行拍照錄像等。在保留證據(jù)的同時，消費者可以與商家進行溝通協(xié)商，尋求合理的賠償。

若商家拒絕賠償，可以向消費者協(xié)會、市場監(jiān)督管理局等部門進行投訴。如仍未得到解決，可以向人民法院提起訴訟。

依據(jù)我國食品安全法第一百四十八條規(guī)定，生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導(dǎo)的瑕疵除外。

曾多次被曝光食品安全問題

從過往的情況來看，蜜雪冰城曾多次被曝光食品安全問題。

7月8日，“蜜雪冰城被曝員工用腳關(guān)直飲水桶”沖上微博熱搜。

該熱搜源于一段網(wǎng)絡(luò)流傳的視頻，視頻顯示，某蜜雪冰城門店員工用腳踢直飲水桶的水龍頭試圖關(guān)閉，并配文：“突然翻到以前在小雪打工干的事情，笑死我了。”直飲水桶的下方放置著一個量桶。視頻發(fā)出后，引發(fā)消費者對蜜雪冰城食品衛(wèi)生安全的擔憂。

對此，記者撥打了蜜雪冰城客服電話，客服人員表示，已經(jīng)將反映的情況登記下來，將會反饋到公司的相關(guān)部門核實。

2022年4月，廣西桂林市恭城瑤族自治縣恭城鎮(zhèn)蜜雪冰城奶茶店因使用過期的“焙炒咖啡粉”制作加工奶茶，被恭城瑤族自治縣市場監(jiān)管局沒收涉事產(chǎn)品并罰款2000元。

2021年5月，有媒體發(fā)文稱鄭州、濟南、武漢等地多家“蜜雪冰城”門店存在篡改食材有效期和使用隔夜茶湯奶漿等食品安全問題。5月15日，蜜雪冰城官網(wǎng)微博致歉，并宣布涉事門店已停業(yè)整頓。

截至發(fā)稿，在黑貓投訴平臺上包含“蜜雪冰城”的投訴共有超1.4萬條，不少都涉及食品安全問題。

超99%門店為加盟店

公司股價年內(nèi)漲超120%

公開資料顯示，蜜雪冰城門店早已開遍全球，數(shù)量突破4.6萬家。

 

截至2024年年底，蜜雪集團在一線城市、新一線城市、二線城市、三線及以下城市的門店數(shù)分別為1983家、8143家、7000家、23858家，分別占4.8%、19.6%、18.2%、57.4%。公司近六成的門店都在三線及以下的城市，產(chǎn)品價格定位與加盟店所在城市匹配，大約6元。

此外，自2018年布局東南亞市場以來，蜜雪冰城已取得顯著成果。截至2023年12月31日，其在東南亞地區(qū)門店數(shù)量突破4000家，成為該地區(qū)最大的現(xiàn)制茶飲品牌。

 

招股書顯示，蜜雪冰城超過99%的門店為加盟門店。截至到2024年9月30日，蜜雪冰城在全球超過4.5萬家門店中僅有20家自營門店，其中中國內(nèi)地19家，中國內(nèi)地以外1家。

蜜雪冰城的商業(yè)模式，主要是向加盟商銷售制作各類現(xiàn)制飲品和現(xiàn)制冰淇淋所需食材、包裝材料、設(shè)備設(shè)施、營運物資等產(chǎn)品并提供加盟管理服務(wù)，同時通過直營門店向消費者直接銷售現(xiàn)制飲品與現(xiàn)制冰淇淋。

招股書顯示，2021年、2022年、2023年以及截至到2024年9月30日，蜜雪冰城加盟店收入分別為100.31億元、131.02億元、195.75億元及182.03億元。不過報告期內(nèi)僅有1.9%、2.0%、2.0%及2.4%的收入來自加盟費和相關(guān)服務(wù)費，其余的絕大部分收入來自于向加盟門店銷售商品及設(shè)備。相比之下，其自營門店的營收則微乎其微，2021年至2023年分別為0.83億元、0.72億元、1.08億元。

2025年3月3日，蜜雪冰城在港股上市，每股發(fā)行價202.50港元，上市后其股價一路飆升，一度漲至618.5港元，漲幅超過200%。隨后震蕩回落，截至15日收盤，仍較發(fā)行價上漲超120%，總市值1697億港元（約合人民幣1557億元）。

 

（免責聲明：文章內(nèi)容和數(shù)據(jù)僅供參考，不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作，風險自擔。）

編輯|段煉 杜波

校對|趙慶

 

每日經(jīng)濟新聞綜合自湖北日報、正在新聞、廣州日報、荊楚網(wǎng)、中國新聞周刊、科創(chuàng)板日報、公開資料等